只今5時39分。
もう朝なんだなぁ。
冬だと真っ暗なのに今はもうだいぶ明るいや。
この時間で何を書くかが出てこない、・・・と。
部屋ネタは尽きた、よ。
今日は庭の梅、というおはなしを。
先週、引っ越し前に採っておいた梅の実を色んな形へ。
ちょっとの傷ありは火で煮詰めて梅ソース。
綺麗めの梅の実は梅酒へ。蜂蜜梅酒と黒糖梅酒。
少しシミありは梅干しへ。
小さいミニサイズ、（←これはお店で買ったもの）は蜂蜜に付けた。夏になったら炭酸水に入れて飲む。
梅梅梅ー、梅ばっかり。
引っ越しのバタバタで踏んでしまったり、痛ませてしまったりで何個か廃棄にさせちゃった。
すまなかったなぁ。
ホントは採った実を全部作りたかったけど、しょうがない。
梅酒はどうやら3ヶ月置いとくらしい。
１年→２年置いておくと熟成される、とか。
熟成、って凄いね。
梅干しは塩分濃度が高ければ10年ももつ、とか・・。・
梅って凄いんだな。、というお話でした。
おかえりなさい。
今日もお疲れ様でした。
2025年6月23日（月）まだ23日,
今は朝の6時41分。